A torta holandesa é uma sobremesa sofisticada e irresistível, com camadas de biscoito, creme aveludado e cobertura de chocolate. Ideal para ocasiões especiais ou para um final de semana mais doce!
Ingredientes:
Base:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
Creme:
- 300g de creme de leite fresco
- 300g de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 12g de gelatina incolor (dissolvida conforme instruções)
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 100g de creme de leite
Decoração (opcional):
- Biscoitos tipo calipso ao redor da torta
Modo de Preparo:
- Base: Triture os biscoitos de maisena no processador até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando bem. Leve à geladeira para firmar.
- Creme: Bata o creme de leite fresco até formar picos leves. Em outra tigela, misture o leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida. Incorpore delicadamente o creme de leite batido. Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Cobertura: Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar uma ganache. Espalhe sobre o creme já firme e leve à geladeira até o momento de servir.
- Decoração: Se desejar, finalize a torta decorando com biscoitos ao redor antes de servir.
Rendimento:
- Serve: 8 a 10 pessoas
Tempo de Preparo:
- 3 horas (incluindo tempo de geladeira)
Dificuldade:
- Média ⭐⭐
Essa torta holandesa é o equilíbrio perfeito entre a cremosidade do creme e a crocância da base. Uma sobremesa que com certeza vai impressionar! 🍫
