Suflê de Queijo: A Receita Leve e Sofisticada que Você Vai Adorar!

🧀 Suflê de Queijo: Aperitivo Perfeito para Qualquer Ocasião! 🧀

Quer impressionar com um prato leve e cheio de sabor? O Suflê de Queijo é a escolha ideal para um jantar elegante ou um almoço especial. Delicie-se com a textura fofinha e o sabor irresistível deste clássico da culinária! 😍✨

🔸 Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo ralado (parmesão, queijo minas ou outro de sua preferência)
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Tempo de Preparo: Aproximadamente 50-55 minutos

🔸 Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um refratário com manteiga.
2. Prepare o molho branco: Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar.
3. Misture o queijo ralado ao molho branco. Deixe esfriar um pouco.
4. Bata os ovos separadamente e incorpore ao molho. Ajuste o sal e a pimenta.
5. Despeje a mistura no refratário preparado e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
6. Sirva imediatamente para aproveitar a textura leve e areada.

🔸 Dica: Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o suflê murche!

Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados! 🥂👩‍🍳