🧀 Suflê de Queijo: Aperitivo Perfeito para Qualquer Ocasião! 🧀
Quer impressionar com um prato leve e cheio de sabor? O Suflê de Queijo é a escolha ideal para um jantar elegante ou um almoço especial. Delicie-se com a textura fofinha e o sabor irresistível deste clássico da culinária! 😍✨
🔸 Ingredientes:
- 2 xícaras de queijo ralado (parmesão, queijo minas ou outro de sua preferência)
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Tempo de Preparo: Aproximadamente 50-55 minutos
🔸 Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um refratário com manteiga.
- Prepare o molho branco: Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar.
- Misture o queijo ralado ao molho branco. Deixe esfriar um pouco.
- Bata os ovos separadamente e incorpore ao molho. Ajuste o sal e a pimenta.
- Despeje a mistura no refratário preparado e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura leve e areada.
🔸 Dica: Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o suflê murche!
Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados! 🥂👩🍳
