Antes de tudo, o arroz de forno cremoso com frango e requeijão é uma receita prática, econômica e extremamente saborosa. Além disso, é perfeita para reaproveitar arroz já cozido, transformando ingredientes simples em um prato completo, cremoso e gratinado, ideal para o almoço em família.
Ingredientes do Arroz de Forno Cremoso com Frango
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 fio de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 g de mussarela ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou orégano a gosto
Modo de Preparo do Arroz de Forno Cremoso
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Em seguida, acrescente o alho e refogue rapidamente.
- Logo depois, adicione o frango desfiado e o tomate, misturando bem.
- Então, acrescente o milho e a ervilha, ajustando o sal e a pimenta.
- Posteriormente, desligue o fogo e misture o requeijão e o creme de leite.
- Em seguida, incorpore o arroz cozido ao creme, mexendo até ficar homogêneo.
- Transfira tudo para uma travessa untada.
- Cubra com a mussarela ralada e finalize com orégano ou cheiro-verde.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Tempo de Preparo | Rendimento | Dificuldade
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 5 porções
- Dificuldade: Fácil
Sugestões de Acompanhamento
Além disso, este arroz de forno combina muito bem com:
- Salada verde com molho simples
- Legumes cozidos ou salteados
- Batata palha por cima para finalizar
💡 Dica da Receita
Se quiser deixar ainda mais saboroso, você pode acrescentar bacon dourado, cenoura ralada ou até palmito picado. Dessa forma, o prato ganha textura e mais nutrientes.
❓ Por Que Fazer Arroz de Forno Cremoso com Frango?
- Aproveita sobras de arroz
- Além disso, é econômico e rende bastante
- Agrada toda a família
- Pode ser preparado com antecedência
Tabela Nutricional do Arroz de Forno Cremoso (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 420 kcal |
| Proteínas | 22 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Gorduras | 21 g |
❗ Contém lactose
🥦 Substituições: Use requeijão e creme vegetal para uma versão sem lactose.
🤔 FAQ – Perguntas Frequentes
Posso fazer só com arroz e queijo?
Sim. Inclusive, fica ótimo como versão simples e rápida.
Posso congelar?
Sim, porém o ideal é consumir em até 30 dias.
Dá para substituir o frango?
Sim. Além disso, carne moída ou legumes funcionam muito bem.
Curiosidades
O arroz de forno surgiu como uma forma prática de reaproveitamento. Além disso, cada família costuma ter sua própria versão, o que torna a receita ainda mais especial.
