lasanha de carne como fazer Super fácil e rápido

🍝 Receita de Lasanha de Carne 🍝

⏰ Tempo de Preparo:

• Preparo: 45 minutos
• Cozimento: 1 hora
• Total: 1 hora e 45 minutos

Ingredientes:

Para o molho de carne:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 lata (400g) de tomate pelado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 folha de louro

bechamel:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

montagem:

• 250g de massa para lasanha (pré-cozida ou normal)
• 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo:

Molho de Carne:

1. Preparo: 10 minutos
2. Cozimento: 30 minutos
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
4. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
5. Acrescente a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada.
6. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta, o orégano, o manjericão e a folha de louro.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

Molho Bechamel:

1. Preparo: 5 minutos
2. Cozimento: 10 minutos
3. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
4. Adicione a farinha e mexa constantemente por cerca de 2 minutos para formar um roux.
5. Gradualmente, adicione o leite, mexendo continuamente até obter um molho espesso e cremoso.
6. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Montagem da Lasanha:

1. Preparo: 10 minutos
2. Cozimento: 40 minutos
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho de carne no fundo.
5. Coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
6. Cubra a massa com uma camada de molho de carne.
7. Adicione uma camada de molho bechamel sobre a carne.
8. Coloque uma camada de queijo mussarela.
9. Repita as camadas (massa, molho de carne, molho bechamel, queijo) até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo mussarela.
10. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
11. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
12. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar e servir.

Sugestões de Servir:

• Sirva a lasanha com uma salada verde fresca e pão de alho.
• Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

aproveite lasanha de carne. Bom apetite! 🍽️