Pudim de Leite Condensado

Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

Tempo total: 5 horas e 50 minutos

Modo de Preparo:

1. Preparo do Caramelo:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
2. Preparo do Pudim:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cozimento:
   • Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior.
   • Adicione água quente na assadeira para formar um banho-maria.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4. Finalização:
   • Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
   • Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato.

Tempo de Preparo:

• Preparo do caramelo: 10 minutos
• Preparo do pudim: 10 minutos
• Cozimento: 1 hora e 30 minutos
• Geladeira: 4 horas

Aproveite esse delicioso Pudim de Leite Condensado sobremesa clássica!