Pastel de Forno uma Delicioso Lanche aprenda a como fazer

Pastel de Forno: Sabor e Praticidade! 🥟🔥

Quer uma opção mais leve e prática do que o pastel tradicional? Experimente o pastel de forno! Com uma massa sequinha e recheios variados, ele é perfeito para lanches, festas ou até mesmo como acompanhamento nas refeições. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 200g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1/2 xícara de água gelada (aproximadamente)

Para o recheio de frango:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional)

Para pincelar:

• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de água

Tempo de preparo: 1h 30min

Modo de preparo:

1. Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa. Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal, pimenta e a salsinha. Se quiser, acrescente requeijão cremoso para um recheio mais cremoso. Reserve e deixe esfriar.
3. Montagem: Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina. Corte em círculos ou retângulos, coloque uma porção do recheio no centro e dobre a massa, fechando bem as bordas com um garfo.
4. Finalização: Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele com a mistura de gema e água para ficarem douradinhos.
5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até os pastéis estarem dourados.