Deliciosa Pamonha: Sabor da Tradição Brasileira 🌽
Quem aí também é fã de pamonha? Esse quitute típico das festas juninas e da culinária caipira é irresistível e traz aquele gostinho de tradição que só o Brasil tem!
A pamonha, feita de milho verde ralado e cozido em sua própria palha, pode ser doce ou salgada, e é perfeita para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até um lanche da tarde.
🌟 Ingredientes principais:
- Milho verde
- Leite de coco
- Açúcar (para a versão doce)
- Sal e queijo (para a versão salgada)
🍯 Para incrementar:
- Canela em pó
- Queijo coalho
- Linguiça calabresa
- Carne seca desfiada
Tempo de Preparo: 20 minutos
🛠️ Modo de Preparo:
- Rale o milho verde e misture com leite de coco.
- Para a pamonha doce, adicione açúcar a gosto. Para a salgada, acrescente sal e, se preferir, recheios como queijo, linguiça ou carne seca.
- Envolva a mistura na palha do milho, amarre bem e cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.
💡 Dica do Chef: Para facilitar a preparação, utilize uma faca afiada para cortar as espigas e um processador para ralar o milho. Isso economiza tempo e garante uma textura uniforme para a sua pamonha.
Nada como uma pamonha quentinha acompanhada de um café fresquinho ou, para os mais ousados, um bom vinho tinto! 🍷
