Paçoca: Um Doce Tradicional e Irresistível do Brasil 🥜
Quem não ama uma boa paçoca? Esse doce típico brasileiro é um verdadeiro clássico, especialmente nas festas juninas, mas também é perfeito para qualquer época do ano. A paçoca é feita de amendoim triturado com açúcar e farinha de mandioca, criando uma combinação de sabor e textura que conquista todos os paladares.
🌟 Ingredientes principais:
- Amendoim torrado e sem pele
- Açúcar
- Farinha de mandioca torrada
- Uma pitada de sal
🛠️ Passo a passo:
- Torre o amendoim até que fique dourado e fragrante.
- Triture o amendoim no processador de alimentos até obter uma textura de farofa grossa.
- Adicione o açúcar e a farinha de mandioca torrada, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Acrescente uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Modele a mistura em pequenos cilindros ou comprima em uma forma para cortar em quadradinhos.
💡 Dica do Chef: Para um sabor ainda mais autêntico, utilize açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado. E se você quiser dar um toque especial, adicione um pouco de chocolate em pó à mistura!
