Quando o calor aperta, nada melhor do que um Iced Coffee Cremoso para refrescar e energizar! Feito com café forte, leite e muito gelo, ele é prático, elegante e pode ser personalizado com sabores como baunilha, caramelo ou chocolate.
Ingredientes
- 200 ml de café forte gelado
- 100 ml de leite integral ou vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
- 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo a gosto
- Chantilly (opcional)
- Essência de baunilha ou calda de caramelo (opcional)
Rendimento:
1 porção
Tempo de Preparo:
10 minutos
Dificuldade:
Fácil ⭐
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare o Café
Prepare um café forte (coado ou expresso), deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passo 2: Monte a Bebida
Em um copo alto, adicione gelo até a metade. Despeje o café gelado e, em seguida, o leite.
Passo 3: Adoce e Aromatize
Adicione o açúcar, a essência de baunilha ou a calda que preferir. Mexa bem até incorporar.
Passo 4: Finalize com Estilo
Se desejar, finalize com chantilly por cima e decore com um fio de calda de caramelo ou chocolate.
Utensílios Necessários
- Copo alto de vidro
- Colher longa para mistura
- Mini mixer elétrico para bebidas
- Forminha de gelo
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 130 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Gorduras | 6 g |
| Açúcares | 12 g |
| Cafeína | 85 mg |
❗ Contém: lactose (se usar leite comum), cafeína
🥦 Substituições: Use leite vegetal para uma versão sem lactose e calda sem açúcar para uma opção mais leve.
Dica da Receita
Congele o café em forminhas de gelo e use os cubos ao invés de gelo comum. Assim, seu iced coffee não ficará aguado conforme o gelo derrete — o sabor ficará intenso até o último gole!
Por que Fazer Esta Receita?
- Ideal para quem ama café, mas quer uma versão refrescante
- Rápida, fácil e econômica
- Pode ser personalizada com vários sabores
- Perfeita para reuniões, tardes de trabalho ou café da manhã especial
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar café solúvel?
Sim! Basta dissolver 1 colher de café solúvel em 200 ml de água quente, depois gelar.
2. Dá para fazer sem açúcar?
Com certeza! Substitua por adoçante ou sirva puro se preferir.
3. Posso armazenar na geladeira?
O ideal é consumir na hora, mas o café com leite pode ser guardado por até 24h.
Curiosidades sobre a Receita Iced Coffee Cremoso
Apesar de parecer moderno, o iced coffee é popular em países asiáticos há décadas, especialmente no Japão. No Ocidente, ganhou força com as cafeterias como Starbucks e se tornou tendência entre os amantes de café. Hoje, é uma das bebidas geladas mais pedidas no verão!
