Espaguete ao Vôngole

Se você ama frutos do mar, o espaguete ao vôngole é uma receita que precisa experimentar! Com um toque sofisticado e ingredientes frescos, esse prato italiano é fácil de fazer e perfeito para graças especiais. A combinação de vôngoles com alho, azeite e ervas transforma o espaguete em uma refeição inesquecível!

Ingredientes :

• 400g de espaguete
• 1kg de vôngoles frescos, limpos
• 4 dentes de alho picado
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de meio limão (opcional)

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Modo de preparação :

1. Cozinhar o Espaguete :
   • Em uma panela com água salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra e reserva.
2. Preparar o Molho :
   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
   • Adicione os vôngoles e o vinho branco, tampe a frigideira e cozinhe deixe por 5 minutos ou até as conchas abrirem. Descarte como que não abrirem.
3. Finalizar o Prato :
   • Misture o espaguete ao molho de vôngole, térmico a salsinha e tempere com sal, pimenta e o suco de limão, se desejar.
   • Sirva imediatamente, decorando com mais salsinha.

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Rendimento :

• 4 porções

Tempo de preparação :

• 25 minutos

Dificuldade :

• Fácil ⭐

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🍝 Pronto para impressionar com um prato sofisticado e delicioso? O espaguete ao vôngole traz o afresco do mar direto para sua mesa. Se gostou, compartilhe com seus amigos!