Cuscuz Recheado : Sabor e Tradição em Cada Mordida

O Cuscuz Recheado é uma versão deliciosa desse prato tradicional, ideal para benefícios especiais ou refeições em família. Ele combina a textura única do cuscuz com um recheio suculento e temperado, proporcionando uma explosão de sabores!

Ingredientes :

Para o Cuscuz:

• 2 xícaras de flocos de milho
• 1 xícara de água
• 1 pita de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite

Para o Recheio:

• 300g de frango desfiado ou carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/4 xícara de molho de tomate
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparação :

1. Preparação do Cuscuz : Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal. Deixe descansar por 10 minutos até que os flocos estejam hidratados. Em seguida, aqueça uma cuscuzeira e adicione o cuscuz, deixando cozinhar por 10 a 15 minutos até que você fique firme.
2. Preparo do Recheio : Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado (ou carne moída) e o tomate, refogando até cozinhar. Adicione a cenoura, o milho, as ervilhas, as azeitonas e o molho de tomate, misture bem. Tempere com sal, pimenta e salsinha.
3. Montagem : Retire o cuscuz da cuscuzeira e corte ao meio. Recheie com o preparado de frango ou carne, fechando bem. Sirva ainda quente.

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Rendimento :

• Serve: 4 a 6 pessoas

Tempo de preparação :

• 40 minutos

Dificuldade :

• Fácil ⭐

Com essa receita, o cuscuz recheado se torna uma opção versátil e chinesa para qualquer refeição. Experimente e surpreenda-se! 🥘🌿