O Cuscuz Recheado é uma versão deliciosa desse prato tradicional, ideal para benefícios especiais ou refeições em família. Ele combina a textura única do cuscuz com um recheio suculento e temperado, proporcionando uma explosão de sabores!
Ingredientes :
Para o Cuscuz:
- 2 xícaras de flocos de milho
- 1 xícara de água
- 1 pita de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
Para o Recheio:
- 300g de frango desfiado ou carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/4 xícara de molho de tomate
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação :
- Preparação do Cuscuz : Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal. Deixe descansar por 10 minutos até que os flocos estejam hidratados. Em seguida, aqueça uma cuscuzeira e adicione o cuscuz, deixando cozinhar por 10 a 15 minutos até que você fique firme.
- Preparo do Recheio : Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango desfiado (ou carne moída) e o tomate, refogando até cozinhar. Adicione a cenoura, o milho, as ervilhas, as azeitonas e o molho de tomate, misture bem. Tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Montagem : Retire o cuscuz da cuscuzeira e corte ao meio. Recheie com o preparado de frango ou carne, fechando bem. Sirva ainda quente.
Rendimento :
- Serve: 4 a 6 pessoas
Tempo de preparação :
- 40 minutos
Dificuldade :
- Fácil ⭐
Com essa receita, o cuscuz recheado se torna uma opção versátil e chinesa para qualquer refeição. Experimente e surpreenda-se! 🥘🌿
