Se você está buscando uma sobremesa clássica e deliciosa, o bolo de baunilha é a escolha perfeita! Com uma textura macia e sabor delicado, essa receita é ideal para acompanhar um café, um chá da tarde ou até mesmo como base para bolos recheados em festas. Aprenda como preparar um bolo de baunilha perfeito de forma fácil e rápida.
📝 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Rendimento:
- 12 porções
Tempo de Preparo:
- 50 minutos
Dificuldade:
- Fácil ⭐
👩🍳 Modo de Preparo
Passo 1: Prepare os Ingredientes
Comece peneirando a farinha de trigo para evitar grumos. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Passo 2: Bata a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Passo 3: Incorpore os Secos
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o leite, alternando-os e mexendo com uma espátula. Finalize incorporando o fermento em pó delicadamente.
Passo 4: Asse o Bolo
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por 30 a 40 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar o centro.
Passo 5: Finalize
Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar ou cubra com uma calda de sua preferência.
🍰 Variações da Receita
- Bolo de Baunilha com Chocolate: Adicione gotas de chocolate na massa antes de assar.
- Bolo de Baunilha Recheado: Corte ao meio e recheie com brigadeiro ou doce de leite.
- Bolo de Baunilha com Cobertura: Cubra com ganache de chocolate ou glacê de açúcar.
🌟 Dica da Receita
Para intensificar o sabor do seu bolo de baunilha, substitua a essência por extrato natural de baunilha ou adicione as sementes de uma fava de baunilha à massa.
🌍 Curiosidades sobre a Receita
O bolo de baunilha é considerado um dos sabores mais tradicionais e versáteis no mundo da confeitaria. A baunilha, originária do México, foi amplamente usada na Europa no século XVI e se tornou um ingrediente essencial em diversas receitas doces. Seu sabor suave e aroma marcante são o segredo para encantar paladares!
📊 Tabela Nutricional (por porção – aproximadamente 1 fatia)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Gorduras saturadas | 4 g |
| Fibra alimentar | 1 g |
| Açúcares | 15 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Pode variar conforme os ingredientes utilizados.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode substituir a manteiga por 1/2 xícara de óleo, mantendo a mesma textura da massa.
2. Como armazenar o bolo de baunilha?
Guarde em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
3. Posso congelar o bolo?
Sim! Congele o bolo sem cobertura por até 3 meses em embalagens próprias.
