Bife à Milanesa: Crocante e Irresistível

O bife à milanesa é um clássico da culinária, com sua crosta dourada e crocante que conquista a todos. Ideal para um almoço especial ou para variar o cardápio do dia a dia, essa receita é fácil de fazer e cheia de sabor!

Ingredientes

• 4 bifes de carne (alcatra, patinho ou contrafilé)
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar

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Modo de Preparo

1. Tempere os Bifes:
   • Tempere os bifes com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos para absorver o sabor.
2. Empanamento:
   • Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para formar uma crosta uniforme.
3. Frite:
   • Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
4. Sirva:
   • Sirva quente com arroz, feijão, batatas fritas ou uma salada fresca.

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Rendimento:

• 4 porções

Tempo de Preparo:

• 30 minutos

Dificuldade:

• Fácil ⭐

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Crocante por fora e suculento por dentro, o bife à milanesa é uma receita que nunca sai de moda. Experimente hoje mesmo!