O bife à milanesa é um clássico da culinária, com sua crosta dourada e crocante que conquista a todos. Ideal para um almoço especial ou para variar o cardápio do dia a dia, essa receita é fácil de fazer e cheia de sabor!
Ingredientes
- 4 bifes de carne (alcatra, patinho ou contrafilé)
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os Bifes:
- Tempere os bifes com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos para absorver o sabor.
- Empanamento:
- Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para formar uma crosta uniforme.
- Frite:
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva:
- Sirva quente com arroz, feijão, batatas fritas ou uma salada fresca.
Rendimento:
- 4 porções
Tempo de Preparo:
- 30 minutos
Dificuldade:
- Fácil ⭐
Crocante por fora e suculento por dentro, o bife à milanesa é uma receita que nunca sai de moda. Experimente hoje mesmo!
