🍚 Arroz de Carreteiro: Sabor e Tradição em um Só Prato! 🍖
Arroz de Carreteiro: Receita Rápida e Saborosa em 30 Minutos Se você está procurando um prato que une sabor e tradição da culinária brasileira, o Arroz de Carreteiro é a escolha perfeita! Esse prato delicioso é ideal para um almoço em família ou uma reunião com amigos. E o melhor de tudo? É fácil de fazer e o tempo de preparo é super rápido. Confira a receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 300g de carne seca desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 2 xícaras de caldo de carne (ou água)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Tempo de Preparo:
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: Aproximadamente 30 minutos
Modo de Preparo:
- Refogue os Aromas: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os Temperos: Junte o tomate e o pimentão picados e cozinhe até que o tomate comece a desmanchar.
- Cozinhe a Carne: Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos, incorporando bem os sabores.
- Misture o Arroz: Acrescente o arroz e misture tudo muito bem.
- Adicione o Caldo: Despeje o caldo de carne (ou água), ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o arroz estar macio e o líquido ser absorvido.
- Finalize com Cheiro-Verde: Polvilhe o cheiro-verde picado e misture antes de servir.
Dica: Sirva o Arroz de Carreteiro acompanhado de uma salada fresca e, se desejar, um feijão tropeiro para um toque ainda mais especial!
Experimente essa receita e descubra porque o Arroz de Carreteiro é um clássico da cozinha brasileira. Não esqueça de compartilhar suas fotos e marcar a gente! 🍴🇧🇷
